Entradas
- Croquetas Caseras Mango
- Pimientos de Piquillo Rellenos de Pescado
- Jamón Ibérico
- Queso Manchego
- Langostinos al Pil Pil
- Pulpo a la Gallega
- Timbal de Aguacates con Salmón Ahumado y Torre de palmitos
- Timbal de Pulpo con Crujiente de Langostinos y Escabeche de Mejillones
- Cilindro de Foie y Queso de Cabra con Manzana caramelizada
Ensaladas
- Ensalada de la casa
- Ensalada Tropicana
- Torre de Aguacates y Piña
- Milhoja de Ensalada Malagueña sobre
- Láminas de Bacalao Confitado
Sopas
- Crema de Tomates con un Toque de Jengibre
- Sopa de Pescado y Marisco al Perfume de Pernod
Carnes a la brasa
- Pechuga de Pollo a la Parrilla
- Entrecot de Ternera
- Solomillo de Cerdo Ibérico con Setas
- Presa Ibérica
- Chuletón de Buey a la Piedra (por persona) “Mínimo dos Personas”
- Entrecot Asturiano a la Parrilla
- Solomillo de Ternera al Carbón
- Paletilla de Cordero Lechal en su Jugo
- Guarniciones a su elección:
Patatas Fritas, a lo Pobre, Asada, Panaché de Verdura Natural, Salsa especial de Roquefort o a la Pimienta.
Pasta y arroces
- Risotto de Setas con Queso Gorgonzola en Timbal de Calabacín y Foie
- Paella Mixta (por persona) “ Mínimo dos Personas”
- Paella de Marisco (por persona) “ Mínimo dos Personas”
Pescados y mariscos
- Dorada a la Sal
- Dorada al Horno
- Lenguado a la Parrilla
- Lomo de Lubina sobre Lecho de Verduras Juliana
- Bacalao Vizcaína
- Bacalao Encebollado
- Merluza de Pincho a la Vasca “Según Plaza”
Postres
- Crema Catalana
- Panqueque Relleno de Dulce de Leche
- Higos al Vino de Málaga con Piñones
- Leche Frita Perfumada con Anís
- Pirámide de Mouse de Chocolate
- Tarta de Queso Mascarpone
Todos Nuestros Postres son Caseros
|
